Květový nepastovaný med

Med začíná tuhnout za několik dní po medobraní a jsou tací, kteří ho do té doby dokážou s přehledem zblajznout, přesně pro ty  je tento med. Čerstvoučký, tekuťoučký.

Není problém jej po ztuhnutí opatrně a pomalu rozehřát a získat opět zcela tekutou konzistenci a nebo po ztuhnutí dobývat kvalitní ocelovou lžící.

Pozor na teplotu – nad 40 stupňů Celsia dochází k degradaci medu.
Med mějte vždy dobře uzavřený aby do sebe nenasál vlhkost a nezačal proces kvašení;)